Botanica bake　　ボタニカベイク

Botanica bakeとは

美味しいお菓子が大好きなかたも、食べ物にアレルギーがあるかたも、ヘルシー志向のかたも、みんなが一緒に楽しく召し上がって、美味しくて幸せな時間を過ごしていただけるように心を込めて、ひとつひとつ手作りしています。

植物性の素材とナチュラルな甘味料でお作りしています。

グルテンフリーやベジタリアン対応や、卵や乳製品を使用したお菓子もお作りしています。

幼い頃アトピーで、いつも母と一緒におやつを手作りをしていました。

病院で精神科ソーシャルワーカーとして勤務後、フランス菓子店でパティシエとして働いた後、マクロビオティックやローフード、グルテンフリーなどを幅広く学び、こころとからだに優しい料理教室「あまねキッチン」を開催しながら、安心して食べられるナチュラルスイーツ作りをしています。

あまねキッチンＨＰ

https://amanekitchen.jimdo.com/

長野市のアトピー母の会　ははごころさんで、毎週月曜日の午後から焼き菓子を販売しています。

アトピー母の会　ははごころ

〒381-0044 長野県長野市中越１丁目９−３１

https://www.facebook.com/hahagokoro.nagano

グルテンフリーのスポンジケーキや、Rawケーキ、ベジタリアン対応のケーキからフランス菓子まで、幅広く対応させていただきますので、ご相談ください。

オーダーケーキのご注文は、3日前までにご連絡ください。

ケーキアルバムもございますので、ご参照ください。